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近日，市农业农村局发布《2023 年度温州市第二批预制菜示范性企业名单》，快鹿集团获评2023年度温州市第二批预制菜示范性A档企业。自2022年快鹿集团首次挺进温州预制菜“十强企业”以来，积极抢占多样消费阵地、凝聚研发创新力量、科技赋能规范发展，全力推动企业高质量转型提升。

一、抢占多样消费阵地，擦亮国企品牌金名片

一是参加中国国际预制菜博览会、温州预制菜（食品）专业客商订货会等国内外展会10余次，冠名文博会大赛，扩大知名度；二是利用已有的“市级非遗工坊”“党群服务中心”等阵地，针对不同年龄段的消费者开展研学活动，打通预制菜与政府、学校、企业的对接渠道；三是多次与视频号直播“试水”，线上销售新开京东、抖音、微商城等多个平台，其中微商城与微信公众号链接，形成纵横全覆盖、实时联动的销售矩阵。

二、凝聚研发创新力量，激发经济增长新动力

一是加大研发投入，组建专业预制菜研发团队和研发室，制定合理研发计划，并组织研发人员外出交流学习，开眼界促提升；二是与瓯菜大师周雄合作成立瓯菜研究室，并成功研发上市6款菜肴类预制菜产品，其中红烧狮子头以其滑嫩鲜香的口感深受消费者喜爱，菜肴类产品销售额超100万元；三是公司连续两年获评温州市预制菜十强企业，旗下2款新品“姬松茸老鸭煲”“什锦虾仁”摘得创新创意大赛两项大奖。

三、科技赋能规范发展，推动产业标准化建设

一是以生产管理EMS系统、工业5G组网信息管理技术为基础，上马7条全自动包装生产线，结合人性化含有恒温控制的物流车队和高端冷冻冷藏设备，为预制菜生产与销售提供坚实保障。二是结合泰顺高山蔬菜基地和快鹿兴平园区预制菜生产基地，构建农产品加工转化增值链路，并致力打通上下游产业链，逐步打造智能化预制菜工厂；三是牵头组织温州预制菜产业联盟，参与《温州预制菜》行业标准制订，进一步推动预制菜产业建设规范化标准化。（快鹿集团）