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日前，浙江省食品工业协会公布69家企业的69个产品为 2022 年度浙江省名特优食品，快鹿集团生产的温州汤圆名列其中。

作为浙江省骨干农业龙头企业和浙江老字号企业，快鹿集团秉持着“立于信、精于业、敏于信”的企业核心价值观，一直致力于创新和发展，旗下产品涵盖调味品、速冻食品、快餐、粮油、预制菜等。其中，快鹿的温州汤圆，以“皮薄馅多，白如羊脂，口感爽滑”著称。食材上，制作汤圆皮的原料采用色泽白嫩、细腻、糯性好的优质糯米粉；制作麻心内馅选择均匀饱满、乌黑鲜亮的江西产黑芝麻配上精心现熬的猪板油，芝麻采用温控炒制、经四道磨制的工艺，做到麻香四溢；花生内馅则选用红土或黄土栽培的河南产花生，格外醇香丝滑；猪肉内馅选用上等的后腿，肉馅饱满，口口有料。为了确保汤圆皮的生产品质，原料选用水磨工艺汤圆粉加水拌和揉搓成团，搭配现代低温干燥技术，极大地提升生产效率，保证粉质细腻、口感顺滑。如今，快鹿汤圆深入人心，已成为温州人民消费汤圆的首选品牌。

快鹿集团作为一家集研发、生产、销售、贸易为一体的大型食品制造企业，过去一年创下2.3亿元的营收。未来，公司将继续加大产品研发，提升产品口味，优化产品结构，聚焦销售渠道和品牌建设，同时筑牢食品生产安全，把安全健康的快鹿食品送进千家万户。（快鹿集团）