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随着预制菜产业的蓬勃发展，快鹿集团作为我市有着60多年食品生产加工经验的国有企业，准确把握市场脉搏，主动对接消费者需求，以自身完善的资源配置，积极开发预制菜新品。

为保证研发的新品高质量、高认可度、高市场迎合度，进一步做好后续改进优化方案，公司于前期举办了面向内部职工的新品品鉴会，广泛收集反馈建议，为后续产品口味的调整改善打下基础，并力促工艺标准化水平提升，进一步丰富公司产品线，更好满足消费者日益多样化的消费需求。同时，为一次性通过生产许可认证，公司提前谋划、高效落实，不断完善各项流程、改进生产工艺，经过不懈努力，于5月24日顺利取得预制菜生产许可认证，获得食品生产许可证。

面对预制菜生产工艺复杂、色香味把控难、权威产品标准体系缺乏等现实难题与挑战，快鹿集团将摸索前进，勇毅前行，严把每一个风险控制点，严控每一项操作流程，确保优质与美味并存，促进预制菜高质量蓬勃发展，让快鹿美味走进千家万户。（快鹿集团）