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近日，快鹿集团顺利通过HACCP管理体系认证审核，这不仅是公司在食品安全领域获得的一项权威认证，更标志着公司在质量规范化管理方面迈上了一个新的台阶。

HACCP体系是预防性的食品安全控制体系，对原材料采购、生产加工、质量检验、仓储运输等各个环节进行全链条式监管，在对所有生物、物理、化学的潜在危害进行分析的基础上，确定哪些是显著危害，找出关键控制点，在食品生产过程中将精力集中在解决关键问题上，防止危害发生。

快鹿集团将以此次获批认证为契机，持续完善优化HACCP质量管理体系，进一步筑牢食品安全防线，全力为广大市民提供优质、安全、放心的食品。（快鹿集团）