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2019年，浙江省商务厅根据国家商务部有关精神，精选了包括温州快鹿集团公司在内的五十家“浙江老字号”企业，启动《讲好浙江老字号故事——食为天》纪录片拍摄和书籍编撰工作，整个过程历时10个多月，近日，该书籍问世发行。

翻开书册，50家老字号孜孜不倦、自强不息的企业精神赫然呈现于眼前，一篇《快鹿：属于温州人的“鲜”》更是让人为之感叹，它用精炼的语言向我们讲述了快鹿集团的发展历程。故事分三部分展开，第一部分以《创温州味精先河》拉开序幕，从快鹿集团前身温州粮食制品厂娓娓道来，1958年创始之初，从发现味精的惊喜到试产成功的艰难，从组建车间的决心到“快鹿牌”味精面世的创业故事；第二部分《快鹿品出温州精神》讲述了上世纪80年代，快鹿味精迅速成长，成为温州一张响亮的名片，吸引各地消费者蜂拥而至，企业蓬勃兴旺的发展故事；第三部分《扎根温州人内心》进一步展示了21世纪之初，快鹿集团立足味精主业接轨市场，引入速冻食品，搬迁发展，拓宽生产经营范畴，推进品牌建设，提升产品品质和企业文化软实力的近代故事。

快鹿之“鲜”在五味之外，却是温州人舌尖上最不可或缺的一味，开创了一个鲜明的快鹿时代，成为温州几代人的美味记忆，更使温州这个城市独具风味。快鹿味精，秉持“老字号”传承，融合传统工艺和时代特色，追求高质量发展，必将建成百年快鹿美好家园。（快鹿集团）